बरसात में दही को लेकर कही जाती हैं कई बातें, आखिर क्या है इनकी सच्चाई.
इंदौर। दही न केवल सेहत के लिए फायदेमंद है, बल्कि यह खाने का स्वाद भी बढ़ा देती है। बरसात में दही एक ऐसी चीज है जिसे खाने को लेकर अक्सर चेतावनी दी जाती है। कहा जाता है कि बरसात में इसे नहीं खाना चाहिए क्योंकि यह ठंडा होता है और गले में खराश पैदा कर सकता है। इस वजह से कई लोग बरसात में दही खाने से बचते हैं।
मानसून में दही को कमरे के तापमान पर अपने भोजन के साथ खाना बिल्कुल ठीक है। दरअसल, इसमें प्रोबायोटिक घटक होने के कारण यह मौसम के बावजूद जठरांत्र संबंधी विकारों को रोकने में मदद करता है। दही में मौजूद प्रोटीन दूध की तुलना में ज़्यादा आसानी से पच जाता है क्योंकि इसमें गुड बैक्टीरिया मौजूद होते हैं। एक अध्ययन में कहा गया है कि मानसून के मौसम में दही खाना बिल्कुल ठीक है।
रात में दही खाना उचित है या नहीं
रात में या सोने से पहले दही खाना फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें ट्रिप्टोफैन नामक तत्व होता है जो नींद-जागने के चक्र को नियंत्रित करने में मदद करता है। एक अध्ययन में कहा गया है कि यह चिंता को कम कर सकता है और मस्तिष्क को आराम पहुंचा सकता है।
